切丝、分钟

　　4、易快切小段。手菜蔬鸟

　　5、春季巢蟹味菇 、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟。易快

手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，锅中加入适量冷水，分钟鹌鹑蛋

　　配料  ：盐 、易快小山笋 、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢

　　2、版鲜

　　3、豌豆苗轻焯一下，准备好各种食材。所有食材放入大碗中加入盐 、捞出后立刻过冷水  ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。小山笋 、烧开后将蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　6 、香油

　　做法 ：

　　1、